Какая начинка для блинов самая вкусная?

1600 респондентов, репрезентативна по полу, возрасту в рамках РФ и федеральных округов в частности, а также по типам населенных пунктов по численности населения — в рамках РФ. Для данной выборки максимальный размер ошибки с вероятностью 95% не превышает 2,44%.

Методология

Всероссийский телефонный опрос

Дата

5-14 февраля 2026

Самые популярные начинки для блинов – творог и мясо/фарш, их назвали около трети опрошенных (34-35%). Далее следуют сгущенка (18%), варенье/джем/повидло (17%) и сметана (15%). 11% респондентов предпочитают блины с икрой, 7% — с сыром, 6% — с различными овощами: капуста, картошка, лук. В топ начинок для блинов также попали ягоды, рыба, ветчина, мед, масло, яйца, печень, фрукты, грибы. Среди самых необычных вариантов — изюм, орехи, фасоль, чечевица и каймак. При этом 14% респондентов предпочитают блины без какой-либо начинки.

Среди более молодых людей (18-44 лет) выше популярность начинок из сгущенки, сыра, рыбы и ветчины. Возрастная группа 45-59 лет чаще других называет икру и мед, респонденты 60+ лет – творог, мясо, овощи и масло.

Обеспеченные респонденты чаще, чем малообеспеченные, среди предпочтений называют сгущенку, сметану, икру, сыр и рыбу. Малообеспеченные чаще упоминают творог, а также чаще говорят о том, что предпочитают блины без начинки.

Благодарим всех, кто принимал участие в исследовании, ознакомился с ним и распространил в средствах массовой информации и социальных сетях!

Поддержать нашу работу можно тут